A propos
La marque Insectéo
Il existe plus de 1900 insectes comestibles dans le monde consommés principalement en Asie, Afrique et Amérique du Sud. Certains pays et régions en ont même fait leurs spécialités transmises de génération en génération. Insectéo propose de vous faire découvrir les insectes à l'apéritif et dans votre cuisine ! Grillons à la thaï, fourmis tisserandes, vers géants...
L'histoire de la marque Insectéo
Un simple voyage en Thaïlande, voici le point de départ de l’histoire d’Insectéo il y a près de dix ans. A l’époque, Romain Fessard - fondateur de la marque - goûte sur un marché thaïlandais ses premiers insectes comestibles. En Asie, les insectes comestibles font partis de la cuisine quotidienne et festive depuis des siècles. Marqué par cette pratique et de retour en France, il souhaite partager et faire revivre cette expérience à des amis. En clin d’oeil à l’histoire, il crée Insectéo, une gamme entière d'insectes pour l’apéritif et la cuisine.
Aujourd’hui, c’est gràce à cette expertise et à cette histoire que nous pouvons proposer des insectes élevés au sein de fermes d’élevages, sélectionnés pour leurs qualités, pour un voyage des sens et des produits 100% authentique.